Vitargo®
Il Vitargo® è un carboidrato complesso brevettato dall’università medica Karolinska Institutet di Stoccolma. È ottenuto dalla lavorazione dell’amido, un polisaccaride costituito da lunghe catene ramificate di glucosio, che costituisce la riserva energetica per eccellenza negli organismi del regno vegetale. Il Vitargo® infatti si estrae solitamente dall’amido di mais, patata od