Il digiuno intermittente (detto anche digiuno a intermittenza) è un modo di organizzare i pasti che alterna ore in cui si mangia a ore in cui non si assumono calorie. Non stabilisce cosa mangiare, ma quando. Serve a dare una struttura più ordinata alla giornata alimentare e, per alcune persone, può rendere più semplice gestire…
Se ti chiedi “perché non dimagrisco” anche se mangi poco e ti alleni, la risposta più frequente è che il bilancio energetico reale è diverso da quello che pensi. Lo stallo del peso è una fase in cui la bilancia resta ferma nonostante dieta e attività fisica: di solito dipende da calorie sottostimate, da un…
Il metabolismo è un processo fisiologico continuo e vitale attraverso il quale l’organismo trasforma i nutrienti introdotti con l’alimentazione nell’energia necessaria a sostenere le funzioni cellulari e sistemiche. Nel linguaggio comune, l’espressione “attivare il metabolismo” viene spesso utilizzata in associazione al controllo del peso o al miglioramento della composizione corporea. Dal punto di vista biologico,…