
Cosa sono le proteine e quali funzioni svolgono nell’organismo
Cosa sono le proteine Le proteine sono macromolecole biologiche essenziali che svolgono una vasta gamma di funzioni nel corpo umano. Sono costituite da una sequenza specifica di amminoacidi, uniti da legami peptidici. Possiamo immaginare le proteine come degli edifici complessi e gli amminoacidi sonio i piccoli blocchi di costruzione che