L’effetto yo-yo, proprio come ci suggerisce il gioco omonimo, è un alternarsi di perdita di peso seguita a rimbalzo da un rapido recupero dei chili persi. L’effetto yo-yo è la conseguenza di una pianificazione alimentare scorretta. Partiamo dalla parola dieta: il reale significato della parola dieta non corrisponde al significato che la gente gli attribuisce…
La chetosi in ambito medico sta ad indicare l’accumulo nel sangue di corpi chetonici, per aumentata chetogenesi. I corpi chetonici sono dei metaboliti derivanti dai grassi e alcuni aminoacidi (leucina, lisina, fenilalanina, isoleucina, triptofano e tirosina), che si trovano normalmente in piccole concentrazioni nel flusso ematico. I corpi chetonici sono rappresentati da 3 molecole: acetone, acido acetoacetico e acido…
Il recupero muscolare è un concetto fondamentale per chiunque pratichi uno sport o un’attività fisica intensa. Si tratta di un insieme di processi che l’organismo mette in atto per ripristinare le energie del muscolo dopo uno sforzo fisico intenso, al fine di migliorare le prestazioni e di resistere meglio allo sforzo negli allenamenti successivi. Il…
Il digiuno intermittente possiamo definirlo come un’abitudine alimentare o uno stile di vita alimentare. Il digiuno intermittente può essere associato ad una qualsiasi tipologia di dieta, sia mediterranea, vegana, vegetariana o qualsiasi altra dieta si voglia seguire. Risulta quindi erronea la definizione di dieta intermittente/dieta digiuno intermittente, in quanto il digiuno intermittente pone delle regole…
È capitato a tutti di sentire l’amico, il conoscente dire: “mi alleno ma non riesco a dimagrire”, “faccio la dieta ma non dimagrisco”, “mangio poco ma non perdo peso”. Magari anche voi che state leggendo siete in questa condizione. Nella società odierna occidentale, con il passare degli anni, si è assistito ad un progressivo aumento…
Come funziona il metabolismo Prima di discutere su come attivare il metabolismo, iniziamo da una infarinatura generale spiegando cos’è il metabolismo e a cosa serve. Il metabolismo è l’insieme di reazioni chimiche che avvengono nell’organismo di un essere vivente (uomo compreso), con il fine di distribuire l’energia introdotta con l’alimentazione e utilizzarla per tutte le…