Non tutti i “Sali” sono uguali. In commercio esistono tantissimi prodotti da assumere durante l’allenamento: con o senza zuccheri, con diversi tipi di sali minerali, più o meno concentrati. Ma…
Gli integratori idrosalini
Science Behind
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Ovomet®
È sempre sbalorditivo come gli elementi della natura siano chimicamente così complessi da non poter essere neanche lontanamente emulati dal più complesso ed elaborato congegno ingegneristico. Gli alimenti posseggono una…
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Inulina: proprietà e benefici
L’inulina è una fibra naturalmente presente in diversi alimenti vegetali tra cui la cipolla, l’aglio, la cicoria, il carciofo e il porro. Essa non viene digerita nel tratto gastrointestinale superiore,…
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Vitamina C: proprietà, benefici e ruolo dell’acido ascorbico
La vitamina C, scientificamente nota come acido ascorbico, è un micronutriente idrosolubile essenziale per l’organismo umano. A differenza della maggior parte dei mammiferi, l’essere umano non possiede l’enzima L-gulonolattonossidasi, necessario…
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A cosa serve la vitamina D: benefici, fonti e d3 vegana
La vitamina d (calciferolo) è un micronutriente essenziale che svolge un ruolo biologico di fondamentale importanza per l’organismo umano. Sebbene sia storicamente classificata come una vitamina liposolubile, la ricerca biochimica…
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I benefici del Ferro microincapsulato di Lipofer®
Il ferro è un oligoelemento essenziale per il nostro organismo, in quanto interviene in processi biologici fondamentali, quali la produzione dei globuli rossi, la normale attività di intestino e fegato…
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La Spirulina
La spirulina (Arthrospira platensis) è una microalga appartenente ai cianobatteri, microorganismi acquatici in grado di utilizzare la luce del sole come fonte di energia. Dal punto di vista alimentare questa…
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L’importanza dei peptidi bioattivi del latte
Negli ultimi anni stanno aumentando gli studi verso molecole con effetti benefici sulla salute dell’uomo. Tra queste vi sono i peptidi bioattivi, brevi frammenti di proteine costituiti da 2-20 amminoacidi.…
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Le funzioni degli amminoacidi ramificati (BCAA)
Nella composizione delle proteine animali (uomo compreso) il rapporto degli amminoacidi ramificati (Branched Chain Amino Acids, BCAA) L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina è, rispettivamente 2:1:1. In altre parole le proteine che…
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BCAA: quali scegliere e perché?
I primi integratori di Amminoacidi Ramificati (in inglese Branched Chain Amino Acids, BCAA) rispettivamente la L-Leucina, la L-Isoleucina e la L-Valina, sono nati in formulazione 2:1:1, in cui cioè la…