L’acido aspartico è un amminoacido non essenziale presente in due forme stereoisomeriche: L-acido aspartico e D-acido aspartico (DAA). Le molecole stereoisomeriche hanno la stessa formula chimica ma una diversa disposizione…
1. Introduzione Il termine microbiota si riferisce all’insieme dei microrganismi che abitano il nostro corpo, come batteri, virus e funghi, con una particolare rilevanza a livello intestinale. Questo ecosistema complesso…
Che cos’è la berberina? La berberina è un composto naturale di colore giallo brillante, appartenente alla famiglia degli alcaloidi che viene estratto principalmente da piante del genere Berberis. Tra le…
Introduzione alla lattoferrina Definizione e struttura della lattoferrina La lattoferrina è una glicoproteina appartenente alla famiglia delle transferrine, con la principale funzione di trasportare e legare il ferro. Essa è…
Il guaranà è una pianta con molti benefici chiave per l’energia e il metabolismo. Nella cultura occidentale moderna, la caffeina è ciò che fa girare il mondo, in effetti, non…
Introduzione all’Avena Origini e storia dell’avena L’avena (Avena sativa) è un cereale coltivato principalmente nelle regioni temperate del mondo. Le sue origini risalgono all’antichità, con le prime coltivazioni avvenute in…
Introduzione al Magnesio Che cos’è il Magnesio? Il magnesio è un minerale essenziale che svolge un ruolo cruciale in numerose funzioni biologiche nel corpo umano. Presente principalmente nelle ossa, nei…
Scopri le molteplici funzioni e benefici del collagene, una proteina essenziale per la salute di pelle, ossa e tessuti connettivi. Approfondisci da dove viene il collagene e quali sono i…
Polifenoli cosa sono? I polifenoli sono un gruppo di composti biologicamente attivi presenti prevalentemente negli alimenti a base vegetale. Questi polifenoli sono metaboliti secondari delle piante e si possono trovare…
L’ashwagandha, nota anche come “ginseng indiano”, è una pianta da secoli utilizzata nella medicina ayurvedica tradizionale e che trova le sue origini nell’india antica e nel sud dell’asia. Essa è…